谷井農園 排水路まで真っ白に！
五つ星ホテルにジュースを降ろしているみかん農家が、
工場の床も壁も白くしたという話をしました。
ここのみかん農家は谷井農園と言います。
実は谷井農園では、床だけでなく
排水路まで、白くしています。
その結果、機械を洗ったときに出るゴミというか配管にたまっている
ジュースの垢が非常に良くわかるようになりました。
以前は、排水路も緑色だったので、ただ他のゴミと同じように黒く、
配管自体に、垢が溜まっていたということも認識がなかったのです。
ここに改善点があって、通常配管内にジュースの垢がたまること自体、
あり得ないという認識だったのですが、実際は、垢として溜まっていて、
どうしてかなと調べて行くと、当初から配管の内部自体に磨きがなく、
少しダラダラしているがために、少しづつ、垢が溜まって行くことがわかりました。
早々、設計を見直してて、
ゴミがたまらない配管と素早く分解できる配管に変えることにしました。
これが「無上位」「世界一」の基準にしようという環境整備なのです。
環境が人を創ります。
皆さん、最高の環境づくりをできるところからしてみましょう！
なお、谷井農園の高級ジュースはタイミング良くないと手に入れることができません。
季節ごとにその時が旬の最高のジュースづくりをしています。
掃除道に取り組む皆さん、もし良かったら、サイトを覗いて見てくださいね。
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