天とつながる農場 どんな地方からでも世界基準を目指せる！
そうじ協会では一年に一度、掃除大賞という大きなイベントを行っています。
掃除大賞2017でも素晴らしい実践をされている方がたくさん集まりました。
以前、紹介した「視覚障害者の掃除道」もそうですが、
毎年他にも素晴らしい発表が多数集まります。
掃除大賞2015での実践をご紹介していこうと思います。
谷井農園「天とつながる農場」
家族経営のみかん農家が６次産業化に成功。
キロ当たり９０円だったみかんがキロ当たり２４００円に。
東京の最高級ホテル（５つ星ホテル、アマンリゾート等）から
商品を受注するようになるまでには無上位のレベルを目指した掃除があった。
「農作物は天の恵み。
天は人なり、お客様なり。
お供えするつもりで大切にみかんを育てる。
工場は綺麗、汚いではない。
基準は清いか穢れているか。
農場と工場は常に清い場に保たねばならない」と、
毎日業務終了後に２時間の掃除を実施。
工場は床、壁、機械、排水溝まですべて真っ白。
→零細農家でも世界基準の仕事ができるようになった社長の発想、信念が学べます。
普段の自分の当たり前の基準を変えたり、
周囲の環境をものともせずに志高く生きる気持ちを学べることでしょう。
掃除大賞は毎年、開催されています。
ご興味のある方はご連絡ください。
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